Kırmızı etlerin lifli yapısı yanlış şekilde pişirildiklerinde daha sıkı hale gelir ve bu durum etin yumuşamasını engell

Ülkeler arası emeklilerin yaşam koşullarına ilişkin bir araştırmada Türkiye’nin içler acısı hali bir kez daha tescillen

ABD Hastalık Kontrol ve Korunma Merkezleri (CDC), Amerika’da 450 bin kişinin kene ısırığı sonucunda ortaya çıkan alpha-g

Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Zootekni Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Kemal Kırıkçı ve ekibi tarafından üni

İnsanlık hep uzun yaşamanın peşinde... Peki ama nasıl? Blue Zone Projesi kapsamında dünyada 100 yaşını geçen toplulukla

Bayramlar, ailelerin bir araya geldiği, bol lezzetli sofraların kurulduğu özel zamanlardır. Ancak Kurban Bayramı, özell

Bayramlar, ailelerin bir araya geldiği, bol lezzetli sofraların kurulduğu özel zamanlardır. Ancak Kurban Bayramı, özelli

Bayramlar, ailelerin bir araya geldiği, bol lezzetli sofraların kurulduğu özel zamanlardır. Ancak Kurban Bayramı, özel

Kurban kesimi kadar, etin doğru şekilde saklanması ve tüketilmesi de büyük önem taşıyor. Bayramı sağlıkla geçirmenin yo

İnsan vücudunun ihtiyacı olan birçok vitamin ve minerali içeren kırmızı et, uzmanların şiddetle tüketmesini tavsiye e

Kurban Bayramı geldi. Kurban bayramında büyükbaş ve küçükbaş hayvanlar kesilerek ibadet yerine getirilecek. Kurban etini

Kurban Bayramı ile kırmızı etin sağlığa etkisi ve mutfaklardaki yeri yeniden gündemde... Ne sıklıkta kırmızı et yemeliy

Kırmızı et yemekleri pişirmenin en zahmetli kısmı etin yumuşamasını sağlamaktır. Et yanlış yöntemler ile pişirildiğinde

İktidarın hatalı tarım ve hayvancılık politikalarıyla kurbanlık fiyatları 2018’den bu yana yüzde 1417 arttı. 140 bin li

Kırmızı et yemekleri hazırlarken baharat, yağ ve pişirme teknikleri kişilerin kendi zevklerine göre değişiklik gösterse